ドライマウスは「口腔乾燥症」と言われ、10人に1人（潜在的には4人に1人とも）が症状を持っていると言われています。
口の中の潤いがなくなると、舌の粘膜が荒れてひび割れのような状態になることもあり、醤油や塩気のあるものは舌にしみるため、食事も楽しくなくなり、味覚障害にも。

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