高齢期・むせやすい時の食事はどうすればいい？

食事中に「むせる」のは、嚥下障害の症状かもしれません。
放置していると、食欲低下や食事内容の偏りによる「低栄養化」の原因にもなります。
むせやすい人は料理に一工夫して、なんでもよく食べるようにしましょう。